Fabrice Chauveau est boucher à Larçay depuis 11 ans. Un commerçant réputé : La Tourangelle travaille en priorité en circuit court avec la volonté affichée de garantir une juste rémunération aux éleveurs ainsi que le bien-être animal. Et attention : son étal va se diversifier avec des produits, disons, insolites… Des charcuteries au CBD.
